Nog 5 nachtjes slapen...

... en dan is het pakjesavond.
Hier zijn de voorbereidingen al in volle gang om er een heerlijk avondje van te maken.
Ons Sinterklaas hoekje heeft een heuse Sint op het dak gekregen.
De cakepops liggen in de vriezer, het snoepgoed is gehaald, en Sinterklaas heeft inmiddels bijna alle cadeautjes in huis.

Het silhouet van Sinterklaas op zijn paard kan je vinden op de site de Sweet Table Shop.

Sinterklaas Cupcakes met speculaascrème

Nog één week en dan is het Sinterklaas avond. Hier kunnen de kinderen niet wachten tot het zover is. 

Dit is een recept voor speculaas cupcakes voor een heerlijk avondje!

Recept Sinterklaas cupcakes met speculaascrème

Cupcakes (Ongeveer 18 cupcakes)
Gebaseerd op het recept vanillecakejes uit: '500 cupcakes' - Fergal Connolly & Judith Fertig

230 g zachte boter
230 g zeer fijne kristalsuiker
230 g zelfrijzend bakmeel
1 tl bakpoeder
4 eieren

1 tl vanille-essence

naar smaak speculaaskruiden toevoegen (ongeveer een el)

Verwarm de oven voor tot 180 graden Celsius. Zet de papieren vormpjes in muffinbakplaten.

Doe alle ingrediënten in een middelgrote kom en klop ze met een handmixer in 2-3 minuten tot een bleke, luchtige massa.

Voeg als laatste de speculaaskruiden toe op smaak.

Schep het beslag in de vormpjes en bak de cupcakes

 ongeveer 20 minuten of tot een spies die je in het midden steekt er droog uit komt. 

Neem de bakplaat uit de oven en laat ze 5 minuten staan. Zet de cupcakes op een rooster en laat ze afkoelen.

speculaascrème
Gebaseerd op een recept uit  het boek Rudolph's cupcakes

250 g boter op kamertemperatuur
60 g poedersuiker

250 g banketbakkersroom

naar smaak speculaaskruiden

voor de garnering: schuddebuikjes

Doe de zachte boter met de poedersuiker in een kom.

Klop de boter op de middelste stand luchtig, ongeveer 10 minuten.

Roer de banketbakkersroom glad met een garde en voeg deze geleidelijk toe aan de luchtige boter.

Blijf kloppen tot alles goed gemengd is.

Voeg nu weer naar smaak de speculaaskruiden toe.

Nu is de botercrème klaar voor gebruik en kan je ze op de cakejes spuiten.
Garneer de cupcakes met de schuddebuikjes.

Buen Apetito!

Styling: De Verleidelijke Tafel

Cupcakes: De Verleidelijke Tafel

Stempel: MissHoneybird

Mmmmmm.... Macarons van Maison Georges Larnicol

Afgelopen weekend zijn we naar Parijs geweest, naar Disneyland wel te verstaan. Maar gelukkig was er ook nog tijd en ruimte om de Stad van de Liefde zelf te bezichtigen.
Natuurlijk hebben we lang niet alles gezien, daar is een middag veel te kort voor.

Meteen uit de trein was daar de Arc de Triomphe. Ongelooflijk hoe mooi en groots die is.

En natuurlijk de Eiffeltoren. De kinderen (en mama natuurlijk ook) wilden die toch wel heel graag zien.

Als laatste gingen we naar de Basilique du Sacré-Cœur. De kids hadden het na de Eiffeltoren wel gehad, maar mijn schoonvader wilde daar graag naar toe. Dus hup met z'n allen weer de metro in (heel fijn trouwens met twee jonge kinderen, die overvolle metro's). 

We waren eigenlijk meteen bij een smal winkelstraatje dat naar de Sacré-Cœur toe liep. En tussen de veelal 'goedkope' winkeltjes met souvenirs zit Maison Georges Larnicol. En daar waren ze dan, de Macarons. 

Een macaron is een koekje en bonbon in één. Het bestaat uit twee meringue koekjes verrijkt met amandelen met een vulling ertussen.  De vulling bepaalt grotendeels de smaak. Je kunt ze maken in alle kleuren en met alle mogelijke smaaksensaties. 

Daar moest ik natuurlijk wel even naar binnen.

En ik ging niet alleen naar binnen natuurlijk, maar ik heb er ook een paar gekocht om te proeven.
Ze zien er niet alleen prachtig uit, maar ze smaken echt heerlijk. Heel intens en ze smelten op je tong.

Liefs Janneke

Sint in huis

Na de verjaardag van ons kleine prinsesje heb ik vandaag al het roze weer opgeruimd.
Het wordt tijd voor wat Sinterklaas sferen in huis.
Vandaag begonnen aan het hoekje voor de kids. De Playmobil Sint kan met zijn pieten alvast de pakjes rond gaan brengen.

Een sprookjesachtig feestje voor mijn kleine prinsesje

En dan is ze opeens 4 jaar. En is ze geen peuter meer, maar een echte kleuter die naar de basisschool mag.
Onze kleine prinses wordt al een klein beetje een grote prinses.
En daar hoort toch wel een sprookjesachtig feestje bij.

Deze toverstafjes mocht ze trakteren op de peuterspeelzaal, waar ze meteen afscheid nam. Ze zijn gemaakt van eierkoeken, die ik met een koekjesvorm (ster) heb uitgestoken en daarna in de candymelts heb gedoopt. Heel simpel te maken. De papieren rietjes komen van de Xenos.

Meer foto's van het feestje kan je vinden op mijn andere blog, de Verleidelijke Tafel.

Een sprookjesachtig feestje voor mijn kleine prinsesje

Afgelopen vrijdag was het eindelijk zo ver. Ons kleine prinsesje werd 4 jaar. En dat moest natuurlijk gevierd worden.

De traktatie voor op de peuterspeelzaal

Aardbeienkwarktaart & monchoutaart in een potje

Cakepops met toverstafjes (van de hema)

Appel- en kersenkruimeltaartjes

De stoel voor ons jarige prinsesje

Traktatie : De Verleidelijke Tafel  

Cakepops, taartjes in een potje: De Verleidelijke Tafel

Stoelversiering: De Verleidelijke Tafel

Styling: De Verleidelijke Tafel

Een feestje voor mijn kleine meisje

Over een kleine 2 weken wordt mijn kleine meisje alweer 4.
Dus na Halloween ben ik meteen begonnen met de voorbereidingen voor haar feest.

Dit is het inspiratiebord dat ik heb gemaakt voor het thema, Sweet Pastel, dat ik ga gebruiken als basis voor het feest.
Ik heb er heel veel zin om hier mee aan de slag te gaan.

Klein hertje ~ Mini Paper Medallions ~ Stoel met linten ~ Pastel Honeycombs ~ Snoepketting ~ Sweet Table

Trick or Treat II

Halloween zit er weer op. De middag en avond waren super geslaagd & de kinderen hebben echt gegriezeld...
Hier in ons huis is een nieuwe traditie geboren.

Er staat één kaarsje op de taart, voor het eerste jaar van onze nieuwe traditie. De kids zitten nu in groep 3 en we hopen dit tot en met groep 8 te kunnen vieren met z'n allen.

Ben je nieuwsgierig naar meer foto's, dan kan je terecht op mijn blog "De Verleidelijke Tafel".

Halloween

fluister fluister in het duister 

in het donker van de nacht 

fluister fluister en ik luister 

spoken hoor ik op de trap 

stap voor stap

en tree voor tree 

zweven spoken naar benee

Decoratie & Styling: De Verleidelijke Tafel

Printables: Gewoon Marieke en Sweet Table Shop

Limonadetap, plastic drinkflesjes & rietjes: Sweet Table Shop

Taart, Meringues & cakepops: De Verleidelijke Tafel